WHISKY SPEY CHAIRMAN\'S CHOICE SINGLE MALT 0,7L 40% SZKOCJA

Whisky SPEY Chairman's Choice Single Malt

SPEY Chairman's Choice to jedna z najbardziej osobistych i prestiżowych edycji w portfolio Speyside Distillery. Jej historia sięga czasów założyciela firmy, który zapoczątkował tradycję selekcjonowania najlepszych beczek, aby ucieleśnić w nich ciepło, radość i ducha świętowania. Początkowo pomyślana jako whisky idealna na czas Bożego Narodzenia, dziś stanowi dowód na to, jak wielopokoleniowe doświadczenie rzemieślników z regionu Speyside potrafi zamknąć w butelce esencję luksusu.

Dojrzewanie w beczkach po sherry PX i bourbonie

Wyjątkowy, głęboki charakter Chairman's Choice wynika z mistrzowskiego połączenia dwóch światów starzenia. Whisky ta dojrzewa najpierw w klasycznych beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, by następnie przejść proces finiszowania w niezwykle cennych beczkach po słodkiej Sherry Pedro Ximenez. To zestawienie tworzy fundament pod rzemieślnicze metody produkcji SPEY:

• Ekstremalnie długa fermentacja (do 180h): Pozwala na wykształcenie delikatnej i złożonej struktury destylatu, która doskonale przyjmuje bogate aromaty dębiny.
• Powolna destylacja: Prędkość zaledwie 4,5 litra na minutę zapewnia maksymalną czystość i elegancję whisky, co przekłada się na jej aksamitną teksturę.
• Królewski rodowód: Podobnie jak inne edycje SPEY, Chairman's Choice jest częścią marki o historycznych powiązaniach z brytyjską rodziną królewską, co potwierdza jej status jako trunku najwyższej klasy.

Profil smakowy

SPEY Chairman's Choice zachwyca intensywną, głęboką bursztynową barwą i wielowarstwowym bukietem:

• Aromat: Świeżość zielonych jabłek i soczystych gruszek ustępuje miejsca bogactwu czarnych daktyli, porzeczek oraz kandyzowanych śliwek, tworząc niezwykle kuszącą kompozycję.
• Smak: Eksplozja smaków dojrzałych czereśni i czarnych rodzynek. Wyczuwalne są warstwy domowej marmolady, jeżyn oraz subtelny, maślany niuans toffi, który otula język.
• Finisz: Długi, luksusowy i rozgrzewający. Dominuje w nim kremowa wanilia, tropikalne mango oraz wykwintne nuty gorzkiej czekolady i creme brulee.