SER BAFFALO BLU - WŁOSKI SER PLEŚNIOWY Z MLEKA BAWOLEGO 100G

ser pleśniowy z mleka bawolego - Baffalo Blu ®

Wyjątkowy ser pleśniowy wyprodukowany z mleka bawolego, które charakteryzuje się niezwykłą słodyczą i maślanym posmakiem. Mleko bawole używane do produkcji serów Defendi pochodzi w 100% od certyfikowanych gospodarstw z Włoch. Baffalo Blu to miękki ser z niebieskimi żyłkami pleśni, który dzięki długiemu czasowi dojrzewania nabiera charakterystycznych, intensywnych aromatów. Pleśniowy ser bawoli ma miękką konsystencję i wyrazisty smak.

Baffalo Blu ® ma na tyle wyjątkowy smak, że nie potrzebuje towarzystwa żadnych innych produktów. Jeśli chcesz urozmaicić jego aromat połącz go z klasycznymi dodatkami do serów pleśniowych, np. miodem, orzechami czy gruszkami.

Baffalo Blu ® Defendi został uznany 6 Najlepszym Serem na Świecie na World Cheese Awards 2018. Konkurował z 3500 serami z całego świata, a decyzję podejmowało jury składające się z 230 ekspertów.

Ponadto ser ten zdobył wiele innych wyróżnień na najważniejszych, światowych konkursach:

• Infiniti Blu 2019 - konkurs organizowany przez Slow Food Gorgonzola Martesana i Onaf: wyróżnienie Qualita Superiore;
• Alma Caseus 2016: 1 miejsce w kategorii Sery pleśniowe;
• International Cheese Awards 2016: trzy złote medale w kategorii Najlepszy ser z mleka bawolego oraz Miękkie i kremowe sery;
• Italian Cheese Awards 2017: nagroda za najlepszy włoski ser pleśniowy.

skład: pasteryzowane mleko bawole, sól, podpuszczka, Penicillium.