WHISKY KAVALAN PODIUM RELEASE 0,7L 46%

Kavalan Podium

Kavalan Podium Whisky to czysta esencja tajwańskiego kunsztu destylarni Kavalan z Yuanshanu. Alkohol wynosi 46%, a wiekowość produktu nie została oznaczona. Dojrzewa w dwóch komplementarnych środowiskach: w nowych beczkach oraz w zestawie beczek używanych w procesie maturacji serii Solist, co nadaje trunkowi złożoność i charakterystyczny profil.

W smaku Podium ujawnia bogactwo i intensywność, z dominującymi akcentami wanilii, miodu i karmelu, a także nutami prażonych migdałów oraz dębowych tonów. Na tle słodko-kremowej bazy pojawia się świeży cytrusowy i kwiatowy finisz, które dopełnia całość. To whisky nietypowa – butelkowana bez filtracji na zimno i bez barwienia karmelem, co pozwala zachować naturalne bogactwo aromatów i istotny szlachetny charakter trunku.

Nazwa Podium budzi skojarzenia z laureatami i nagrodami – a już wśród jej twórców pojawiły się znaczące sukcesy. Do najważniejszych należy zdobycie tytułu „Najlepsza na świecie Single Malt Whisky” dla Solist Vinho Barrique na prestiżowym World Whiskies Awards w 2015 roku, co podkreśla aspiracje Kavalan jako młodej (założonej w 2005 roku) destylarni z ambicjami sięgającymi światowych scen.

Zapach:

Subtelny, świeży bukiet z nutami mango, banana i papai, przeplatający zielone jabłko i gruszkę, z delikatnym miodem, jasnymi winogronami, a także akcentami białego pieprzu, wanilii i cynamonu, na tle kokosowych wiórków.

Smak:

Owocowy i wyrazisty, banany, kandyzowana skórka pomarańczy, miód i wanilia, dołączają imbir, liście herbaty i karmel, które tworzą bogatą, aromatyczną warstwę.

Finisz:

Długi i gładki, z miodem i wanilią prowadzącymi, a następnie korzenne przyprawy, kakaowe tło i subtelne cedrowe drewno.