WINO A-MORS ROSSO IGT 0,75L C WY

A-MORS ROSSO LeRive 750ML Czerwone wino, pozyskiwane z winogron Cabernet Volos, ma rubinowy kolor, w nosie wybijają się nuty małych czerwonych owoców takich jak jeżyny, maliny i poziomki, a następnie nuty wiśni i jagód. Na podniebieniu ma dobrą mineralność i świeżość w towarzystwie przyjemnych tanin. Podawać w temperaturze 12-14°C.

Zestawienia: zupy rybne i wyszukane dania z węgorza, tuńczyka, pstrąga i dorady, sardynek, miecznika czy dorsza sprawiają, że jest to doskonałe połączenie.

Przechowywanie: w chłodnym miejscu w temperaturze 12-16°C, z dala od światła, unikając długich pobytów w lodówce.

Winifikacja: po zbiorze winogrona umieszcza się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze 10-12°C na około 12-36 godzin w celu wydobycia ze skórek większych ilości typowych składników zapachowych. Po oddzieleniu moszczu od skórek następuje fermentacja z wybranymi drożdżami w temperaturze 16°C przez około 15 dni. Następnie wino jest rafinowane przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, zanim zostanie sprzedane.