WINO CAPO ZAFERANO ROSSO SEDICI 0,75L C WY

Winogrona zostają pozostawione w winie na kilka dni. Dzięki zbyt długiemu dojrzewaniu stężenie ekstraktów i cukrów tworzy wino o wspaniałej strukturze, kolorze i wyższej zawartości alkoholu. Po zebraniu i rozdrobnieniu, moszcz poddany zostaje maceracji w kontrolowanej temperaturze przez 15-20 dni, aby wydobyć wszystkie szlachetne aromaty z owoców. Fermentacja alkoholowa i malolaktyczna zachodzą w kontrolowanej temperaturze ok. 25°C. Wino o jasnoczerwonej barwie z ioletowymi re leksami. Intensywny i owocowy bukiet z nutami dżemu z czerwonych jagód oraz przypraw. Na podniebieniu gęste i bogate z naturalną krągłością. Finał ujawnia aksamitną elegancję. Temperatura serwowania: 18-20°C.