WINO TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2017 0,75L C WY

Czasem dobre Amarone przywodzi na myśl obrazy z epoki baroku, bogate w kształty, kolory i figury, martwe natury, z wystawnymi stołami, z winogronami, koszami owoców, dziczyzną i pieczeniami. Amarone z rocznika 2017 od Tommasi to takie barokowe czerwone wino z Veneto. W skład cuvée wchodzą Corvina, Corvinone, Rondinella i Oseleta. Po ręcznym zbiorze i starannej selekcji winogrona pozostawia się do wyschnięcia na powietrzu przez trzy miesiące. Dojrzewanie odbywa się w dużych beczkach przez 36 miesięcy. Aromaty dojrzałych wiśni, śliwek, pieczonych owoców, crème de cassis i kandyzowanych owoców. Do tego słodkie przyprawy, daktyle, grillowane mięso, skóra i ziemia. Na podniebieniu ciepłe i słodkie, z drobno rozwiniętymi taninami – głębokie i złożone.